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アボカドと生ハムとクリームチーズの彩りサラダのレシピ!レモンドレッシングでサッパリと!

      2016/10/27

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アボカドとクリームチーズが絶妙にマッチ!

我が家では、アボカドを使った前菜やサラダをよく食べます。

理由は簡単です。

アボカドは、どんな食材とも合わせやすいからです!

その中でも、アボカドとクリームチーズとの相性は抜群です。

今回は、その鉄板コンビに、若干の塩味を効かせるために生ハムを、

また、シャキシャキ食感を効かせるためにキュウリを、

さらに、彩りと栄養素をプラスするためにトマトを加え、

サラダにしてみました。

ドレッシングは、レモンの酸味を効かせたイタリアンドレッシングにして、

さっぱり仕上げました。

それでは、アボカドと生ハムとクリームチーズの彩りサラダのレシピをご紹介します!

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アボカドと生ハムとクリームチーズの彩りサラダ

【材料】(2〜3人分)
アボカド 1/2個
生ハム 適量
クリームチーズ(kiri) 2〜ピース
キュウリ 1/2本
トマト 1/2個
レモン果汁(レモン1/2個分)
オリーブオイル 大さじ1.5杯

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【作り方】
1.食材を切る
・アボカド、キュウリ、トマトはサイコロ状に大きさを揃えて切る。
・生ハムは食べやすい大きさに手でちぎる。
・クリームチーズは、小さ目のサイコロ状に切る。

2.ドレッシングを作る
・レモン果汁とオリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3.仕上げ
・1.の食材を混ぜ合わせて器に盛り付け、2.のドレッシングをかける。

以上です。

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