「お粥」シリーズ！ひき肉＆卵！
最近、我が家ではすっかり朝食のお粥で定番になりました。
そのせいで、お粥のレパートリーもずいぶん増えました。
今回は、そんなお粥のレパートリーの中から、
豚ひき肉と卵入りの中華粥をご紹介します。
それでは、中華粥のレシピをご紹介します。
中華粥（豚ひき肉・卵入り）
【材料】（２〜３人分）
米 ０．８合
水 ５カップ
ウェイパー（中華スープの素） 大さじ１杯
豚ひき肉 80g
卵 ２個
（薬味の材料）
＊下記を参考に、お好みに合わせて用意して下さい。
刻み生姜、刻みネギ（万能ネギ）、刻み海苔、ごま、ぶぶあられ等
【作り方】
１．炊飯器でお粥を炊く
・お米０．８合をといで、炊飯器の釜に入れる。
・水を５カップ、豚ひき肉、ウェイパーを入れる。
＊豚ひき肉は、バラバラにして入れてください。
・炊飯器をお粥コースにセットしてスイッチを入れる。
＊約50分程度で炊き上がります。
２．薬味を作る
・生姜、万能ネギ等は、細かく刻み、小さい器に入れて食卓に並べる。
３．溶き卵を加える
・炊き上がったら、溶き卵を炊飯器の中に入れ、オタマで全体をよくかき混ぜる。
・3分程度おけば出来上がりです。
４．食べ方
・お茶碗に盛り付け、お好みの薬味をかけて召し上がって下さい。
以上です。
