もつ料理

もつ鍋の美肌ダイエットに潜む罠!低カロリーでも食べ方には要注意!

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もつ鍋は低カロリーでも食べ方に注意!

1990年代のもつ鍋ブーム以来、

低カロリーでコラーゲンたっぷりのもつ鍋が

多くの女性の心、いや胃袋を掴みました。

確かに、牛もつのカロリーは普通の牛肉の5~6割程度で

低カロリーであることには間違いありません。

その上、必須アミノ酸、コラーゲン、ビタミン類、鉄分なども豊富で

女心を掴むにはもってこいの食材です。

そして、何と言っても、あのプリプリでジューシーな味わい、

良いことづくめじゃないかと思うかもしれません。

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しかし、食べ過ぎには要注意です!

何故なら、もつには痛風の原因にもなるプリン体が

多く含まれているからです。

そして、もう一つ。脂質も豊富に含まれています。

つまり、いくら低カロリーだからと言っても、

もつ鍋を食べ過ぎると逆効果だということです!

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でも、安心して下さい。

食べ方に気をつければ良いのです!

そのポイントは、2つ。

① もつを食べ過ぎない。脂質は出来るだけ摂らない。

② 野菜をたっぷり摂る。

低カロリーだからと言っても、

普段の牛肉の2倍の量のもつを食べていたのでは、

カロリー摂取量を減らしたことにはなりませんよね。

そして、もつの脂質はもつ鍋のスープに溶け出しています。

美味しいスープも控えめにすることで、

脂質の摂取量を抑えることが出来ます。

また、食べ方を変えてみるのも良いですね。

例えば、もつ焼きにすると、

焼いている間に大量の脂が落ちることから、

脂質の摂取量を抑えることができます。

そして、野菜をたっぷりとることもポイントです。

もつ鍋には欠かせないキャベツは、

低カロリーで食物繊維が豊富です。

食物繊維は、糖の吸収を抑えたり、

腸内の善玉菌を増やしてくれ、便秘にも良いので

ダイエットや美肌効果も期待できます。

そして、我が家では、食べ過ぎに注意しながら、

美味しいもつ鍋やもつ料理を家庭でいただいています。

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ABOUT ME
いずみてつや
自称「フードアーティスト」 まだ駆け出し者ですが、美味しいモノをより美味しく魅せるようなコーディネートや写真を目指しています。 写真歴は約10年。風景・花・野鳥、そして最近は料理を撮っています。 また、菜園での野菜作りや料理にもはまっています。