家庭で食べる本場博多のもつ鍋
もつ鍋専門店で食べるもつは、何と言っても、
あのプリプリでジューシーで柔らかい食感がたまらないですよね。
そのうえ、低カロリーでヘルシー！
そんな美味しいもつを家庭でも手軽に食べたい！
と思いませんか！？
しかし、スーパーでは美味しいもつが手に入りませんよね。
そこで、ネットで調べて辿り着いたのが、
本場博多のもつ鍋・水炊き専門店「若杉」のネット通販です。
若杉は、博多でもつ鍋・水炊き専門店を経営しているだけでなく、
通販で家庭用のもつ鍋セットも販売しています。
楽天市場で鍋ランキング独占・連続36週1位のもつ鍋専門店です。
こうして、
私の大好きな小腸は、プリプリ・ジューシーで、
専門店でしか食べれないあの上質のもつが
ようやく手に入りました。
冷凍された状態で届くので、
そのまま冷蔵庫の冷凍室で保存でき、
食べたい時に流水解凍すればOKです。
解凍してそのままでも充分新鮮で良質なところを
敢えて、沸騰したお湯で15分ぐらい茹でこぼしてから、
もつ鍋やもつ煮込みにすると、
プリプリ感が上がっていっそう美味しくなります！
我が家のもつ料理
我が家では、
もつ鍋
もつ煮込み
もつ粥
がメインメニューです。
<もつ鍋>
<もつ煮込み>
〈もつ粥〉
若杉の牛もつと出会ってからは、
もつ鍋専門店へ食べに行くことも無くなりました。
もつ鍋セットには、タレ（スープ）も付いてますが、
今では、我が家特製の味噌ダレを作って、
食べるようになりました。
最初は、もつ鍋セットを注文することをオススメしますが、
リピーターになれば、私のようにもつの単品だけ注文して、
お家で好きなように料理すればいいと思います。
牛もつと一緒にイラスト付きレシピも
同封してくれます！
若杉のもつ鍋セットや牛もつが何故美味しいのか？
その理由はコチラの記事に詳しく紹介しています↓
若杉の通販サイトは、コチラから入れます！
もつ鍋セットから牛もつの単品まで、いろいろ有ります。
博多若杉 もつ鍋 お試しセット(2人前)
国産牛ホルモン小腸 300g［牛モツ単品］
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このブログでも、
もつ鍋
もつ煮込み
もつ粥
の我が家のレシピを紹介していますので、
それも合わせてご参考にして下さいね！
